Alloheim bietet hochwertige Leistungen in der Pflege für verschiedene Altersgruppen sowie im Betreuten Wohnen für Senioren. Der übergreifende inhaltliche Anspruch „Wir dienen Ihrer Lebensqualität“ gilt im Hinblick auf unsere Bewohner, aber auch für den Umgang mit Mitarbeitern, Lieferanten, Kooperationspartnern und für unsere Beziehungen zum direkten Umfeld unserer Seniorenresidenzen. Wir verfügen über eine herausragende Pflegekompetenz, die neben der stationären und mobilen Pflege für Senioren auch Angebote in der Spezialpflege umfasst. Als starke, dynamisch wachsende Gruppe mit aktuell 223 stationären Pflegeeinrichtungen, 77 Standorten mit Betreutem Wohnen und 25 Ambulanten Pflegediensten gehört Alloheim zu den größten privaten Anbietern in Deutschland. Das Unternehmen beschäftigt derzeit rund 20.000 Mitarbeiter. Auch aufgrund unserer Größe haben Mitarbeiter die Chance, ihre Karriere bestmöglich zu gestalten. Durch zahlreiche Fort- und Weiterbildungsangebote ergeben sich Aufstiegschancen am gleichen Standort oder durch Standortwechsel.
Küchenleiter/Koch (m/w/d) in der Senioren-Gemeinschaftsverpflegung als Springer/Interimsmanager
Alloheim Hauptverwaltung - Service - Düsseldorf • Düsseldorf • Vollzeit • Festanstellung • 40 h/Woche
Was macht uns besonders?
30 Urlaubstage
betriebliche Altersvorsorge und Zusatzversicherung
Eine umfassende Einarbeitung
Sicherer Arbeitsplatz in einer Wachstumsbranche
Teamgeist und wertschätzendes Arbeitsklima
Am Seestern 1, 40547 Düsseldorf
Ihre Aufgaben
• Temporäre Leitung, Steuerung und Neustrukturierung von Produktionsküchen nach Bedarfslage (Gemeinschaftsverpflegung Senioren) in unseren Einrichtungen
• Vor- und Zubereitung aller Speisen in der Küche unter Wahrung der Qualitätsstandards, der betrieblichen Abläufe und der betriebswirtschaftlichen Rentabilität
• allgemeine Küchenabläufe und Produktion
• allgemeine Reinigungsarbeiten
• Einhaltung der Hygienestandards (HACCP) sowie zentralen Vorgaben
• Auslösen von Bestellungen
• selbstständige Organisation der Arbeitsabläufe
• Durchführung von Inventuren
Ihr Profil
• Koch / Köchin (m/w/d) mit Leidenschaft für das Kochen
• Führungserfahrung / Umgang mit Konfliktsituationen / Mitarbeiter Motivation (mind. 2 Jahre)
• Gute bis sehr gute erweiterte betriebswirtschaftliche Kenntnisse
• Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung (gerne Senioreneinrichtungen)
• Sehr gute Deutschkenntnisse und erstklassige Umgangsformen
• Eigenverantwortliches, selbstständiges und strukturiertes Arbeiten
• Bereitschaft zur bundesweiten Reisetätigkeit (mehrtägiger Einsatz vor Ort in den Küchen, ggf. auch in Einzelfällen über das Wochenende)
• MS Office-Kenntnisse
• Führerschein Klasse B
Mit Leidenschaft schreiben wir im Bereich Pflege das Miteinander groß. Dabei haben wir immer ein offenes Ohr für Dich! Wir nehmen uns Zeit und stärken Dir jederzeit den Rücken. Flexibilität bei den Arbeitszeiten und Dienstplan-Besprechungen gehören genauso zu unserer Zusammenarbeit wie regelmäßige Fort-und Weiterbildungen. Uns ist es wichtig, dass Du dich bei uns sowohl menschlich als auch inhaltlich weiterentwickelst. Denn Deine Zufriedenheit wirkt sich positiv auf das Team und damit auch auf die Bewohner aus. An jedem Standort wollen wir gemeinsam mit allen Beteiligten einen Ort des Vertrauens, der Kooperation und Zufriedenheit aktiv gestalten.
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