Alloheim bietet hochwertige Leistungen in der Pflege für verschiedene Altersgruppen sowie im Betreuten Wohnen für Senioren. Der übergreifende inhaltliche Anspruch „Wir dienen Ihrer Lebensqualität“ gilt im Hinblick auf unsere Bewohner, aber auch für den Umgang mit Mitarbeitern, Lieferanten, Kooperationspartnern und für unsere Beziehungen zum direkten Umfeld unserer Seniorenresidenzen. Wir verfügen über eine herausragende Pflegekompetenz, die neben der stationären und mobilen Pflege für Senioren auch Angebote in der Spezialpflege umfasst. Als starke, dynamisch wachsende Gruppe mit aktuell 223 stationären Pflegeeinrichtungen, 77 Standorten mit Betreutem Wohnen und 25 Ambulanten Pflegediensten gehört Alloheim zu den größten privaten Anbietern in Deutschland. Das Unternehmen beschäftigt derzeit rund 20.000 Mitarbeiter. Auch aufgrund unserer Größe haben Mitarbeiter die Chance, ihre Karriere bestmöglich zu gestalten. Durch zahlreiche Fort- und Weiterbildungsangebote ergeben sich Aufstiegschancen am gleichen Standort oder durch Standortwechsel.
Ausbildung zum Koch (m/w/d)
Wohnstift auf der Kronenburg - Dortmund • Dortmund • Vollzeit • Ausbildung • 40 h/Woche
Was macht uns besonders?
Eine umfassende Einarbeitung
Flache Hierarchien in einem motivierten Team
Karriere- und Aufstiegschancen
Maerkische Str. 100, 44141 Dortmund
Ihre Aufgaben
Sie schwingen gerne den Kochlöffel und versüßen jedem Gast den Gaumen? Ihre kulinarischen Ideen überzeugen nicht nur Ihre Freunde, sondern auch uns? Sie sind auf der Suche nach einem zukunftssicheren Job mit glänzenden Karriereaussichten? Willkommen im Küchenteam der Alloheim-Gruppe!
Im Rahmen Ihrer praktischen Ausbildung in unserer Senioren-Residenzen werden Sie in Begleitung unseres Teams Schritt für Schritt an die verschiedenen Aufgaben heran geführt und lernen, diese selbstständig zu übernehmen:
- Zubereitung von ausgewogenen, gesunden Mahlzeiten
- Vielschichtige und abwechslungsreiche Speiseplanung
- Zubereitung besonderer Kostformen
- Bedarfsgerechter Einkauf, Kontrolle und korrekte Lagerung der Waren
- Berücksichtigung ernährungsphysiologischer, ökonomischer und ökologischer Gesichtspunkte
- Beachtung der Hygienevorschriften, Lebensmittelrecht und HACCP
- Wahrnehmung der Wünsche unserer Bewohner und Umsetzung in ansprechende, saisonale Versorgung
Ihr Profil
- Eine erfolgreich abgeschlossene Schulausbildung (Mittlere Reife/mittlerer Bildungsabschluss)
- Neugier und Spaß am Kochen
- Teamfähigkeit und Freundlichkeit im Umgang mit unseren Bewohnern
- Einsatzbereitschaft, Belastbarkeit und Flexibilität
Mit Leidenschaft schreiben wir im Bereich Pflege das Miteinander groß. Dabei haben wir immer ein offenes Ohr für Dich! Wir nehmen uns Zeit und stärken Dir jederzeit den Rücken. Flexibilität bei den Arbeitszeiten und Dienstplan-Besprechungen gehören genauso zu unserer Zusammenarbeit wie regelmäßige Fort-und Weiterbildungen. Uns ist es wichtig, dass Du dich bei uns sowohl menschlich als auch inhaltlich weiterentwickelst. Denn Deine Zufriedenheit wirkt sich positiv auf das Team und damit auch auf die Bewohner aus. An jedem Standort wollen wir gemeinsam mit allen Beteiligten einen Ort des Vertrauens, der Kooperation und Zufriedenheit aktiv gestalten.
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